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Hoje saiu um clássico: Ervilhas com Ovos Escalfados. As ervilhas são de um produtor local, ali para os lados de Setúbal. Os ovos são biológicos e a chouriça veio da Beira Alta (num cabaz com queijo de ovelha, cabra e limões, que mão amiga entregou).

Acompanhou um tinto alentejano muito competente: Mocho Galego: que casou muito bem com as Ervilhas...

... e melhor casou com a sobremesa que já é um clássico também: Tarte de Chocolate e Natas.